منتديات أحلى عالم جوال من ثيمات وبرامج ومقاطع


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كيكه شوكولا محشوه سنيكرس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سحر
مشرفه منتديات عالم حواء
مشرفه منتديات عالم حواء
avatar

عدد الرسائل : 995
الإقـامـة : تعرفون بيت جيراناحنا بيتنا بجنبهم
منتداك المفضل : الرسائل
( مزاجي ) :
نـقـاط الـتـمـيـز : 965
وســام الـتـمـيـز :
تاريخ التسجيل : 02/02/2008

مُساهمةموضوع: كيكه شوكولا محشوه سنيكرس   الإثنين مارس 03, 2008 6:51 pm

كيكة الشوكولا المحشوهـ بالسنيكرس

مقادير الكيكه :

.. 3 بيضات ..


.. كوب سكر ..


.. فانيليا ..


.. نصف كوب زيت ..


.. كوب حليب فاتر ..


.. كوب و نصف طحين كاتو ..


.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..


.. ثلث كوب كاكاو ..


مقادير الحشوة :


.. نصف كوب سكر ..


.. جوز مفروم وسط ..


.. ملعقتان كبار زبدة ..


.. ربع كوب حليب ..


.. شوكولا مبشورة ..


التحضير :


.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..


نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة


نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة


25 دقيقة تقريباً ..


.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب


نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل


ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف


الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..



نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة


شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و


نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو


170 و نتركها حتى تكمل نضج


.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..


صحتينـ وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
..اسرار..
عضو
عضو


عدد الرسائل : 29
نـقـاط الـتـمـيـز : 35
تاريخ التسجيل : 27/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولا محشوه سنيكرس   الثلاثاء مارس 04, 2008 6:36 pm

مشكورة اختي مشاء الله عليكي


يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو


روعــــــــــــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احب وخاطري حساس
مراقب منتديات
مراقب منتديات
avatar

عدد الرسائل : 1672
الإقـامـة : في قلب حبيبتي
منتداك المفضل : الخواطر
( مزاجي ) :
نـقـاط الـتـمـيـز : 1722
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولا محشوه سنيكرس   الخميس مارس 06, 2008 3:48 am

سحر تسلم

اناملك

انتي مبدعه

ومواضيعك

في غاية

الروعه

دمتي بود

_________________
حبيبتــــــــــــــــــــي

تبقيـــــــــن داخــــــــل

قلبــــــــــــي أميــــــــــــرة العشــــــــــــــــق

مالكـــــــــــــــــهـ كيانـــــــــــــــــي

احبـــــــــــــــــــــــــك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سحر
مشرفه منتديات عالم حواء
مشرفه منتديات عالم حواء
avatar

عدد الرسائل : 995
الإقـامـة : تعرفون بيت جيراناحنا بيتنا بجنبهم
منتداك المفضل : الرسائل
( مزاجي ) :
نـقـاط الـتـمـيـز : 965
وســام الـتـمـيـز :
تاريخ التسجيل : 02/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولا محشوه سنيكرس   السبت مارس 08, 2008 4:34 am

..اسرار..

احب وخاطري حساس

كل الشكر لكم والمروووركم















_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سًٍُـ ـ ـٍُ ـٍُ ـٌراٌب
مشرف عام
مشرف عام


ذكر عدد الرسائل : 1217
( مزاجي ) :
نـقـاط الـتـمـيـز : 1233
تاريخ التسجيل : 03/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولا محشوه سنيكرس   الإثنين مارس 17, 2008 6:30 pm

مشكووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكه شوكولا محشوه سنيكرس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أحلى عالم جوال من ثيمات وبرامج ومقاطع :: أحلى عـــــــ ( عـالـم حـواء ** عـالـم الـمـراه ) ــــالم جوال :: منتدى الطبخ والطبخات والحلويات-
انتقل الى: